miércoles, 23 de marzo de 2011

NOTICIAS CULTURALES

Los días 18, 19 y 20 de marzo del corriente año, se llevó a cabo el 2do. "Festival Educativo y Cultural de la Algarroba, el Chulingo y el Arrope", en el cual participaron representantes de los departamentos de Santa María, Belén, Andalgalá y Tinogasta, entre ellos productores, artesanos, agentes ambientales y sanitarios, entre otros. En la Jornada del dia 19, Ingenieros de Salta y Catamarca, dictaron talleres sobre la Producción de Harina de Algarroba, Soberanía Alimentaria y la Implementación de un Secador Solar para la producción de Harina, mientras que el dia 20, visitaron el tambo "CABRAMARCA", donde se lleva a cabo la producción de queso de cabra, después de terminada la visita se dirigieron al Festival, para disfrutar de comidas artesanales (pizza con harina de algarroba, albóndigas con quinua, flan con quinua, etc.) y emprender el regreso a sus respectivos deparamentos.
Cabe destacar que, en todas las jornadas la atención de los santamarianos fue excelente y vayan las felicitaciones y los mejores deseos para esa comunidad.

Explicación del uso y modelo del Secador Solar

Redacción de andalgalaenversos.blogspot.com

Para mayor información escribir a andalgalaenversos@hotmail.com

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